Monday, November 9, 2020

Kreasi Resep Kembang Tahu Kolibri

Kembang Tahu, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer. Biasanya disantap di malam hari, saat cuaca dingin, atau di musim hujan. Minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menghangatkan tubuh. Kembang tahu terasa lembut, cocok disantap saat tak enak badan.

Untuk membuatnya tidaklah susah…..Berikut ini kreasi resep kembang tahu yang bisa dicoba di rumah. Pratis dan mudah. Yuk segera dicoba.

Kembang Tahu Kolibri

Bahan kembang tahu:
1 bungkus agar-agar plain
1 liter air/susu kedelai/susu almond
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir

Bahan kuah:
2 sachet Kolibri Jahe Rempah Instan
300 ml air

Cara membuat:
1. Kembang tahu: Campur semua bahan kembang tahu, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang, biarkan beku. Sisihkan.
2. Kuah: Didihkan air, masukkan Kolibri Jahe Rempah Instan. Aduk rata, sisihkan.
3. Penyajian: Siapkan mangkuk saji, letakkan beberapa sendok kembang tahu, siram dengan kuah Kolibri Jahe Rempah Instan sesuai selera. Sajikan segera.


 

 

Sunday, November 8, 2020

Asal Usul Nasi Goreng

Meski nasi goreng sudah tidak asing bagi kita, tapi tahukah anda asal-usul makanan ini?

Nasi goreng ternyata sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, yakni sekitar tahun 4000 Sebelum Masehi. Makanan ini tidak berasal dari Indonesia, melainkan sebagai makanan tradisional masyarakat Tiongkok.

Ide memasak nasi goreng dimulai dari kebiasaan masyarakat Tiongkok yang tidak suka dengan makanan yang sudah dingin dan kecenderungan masyarakat Tiongkok yang sayang membuang nasi sisa. Untuk mengakali agar tidak mubazir, mereka memilih menggoreng kembali nasi yang sisa. Agar tetap enak, nasi sisa digoreng lagi dan ditambahi bumbu, juga isian seperti sayur dan daging. Jadilah nasi goreng. Tidak disangka, ternyata nasi goreng yang dibuat sangat digemari.

Karena rasanya yang lezat, resep masakan nasi goreng pun tersebar, mereka pun dapat memanfaatkan nasi yang sudah dingin. Dengan adanya ide membuat nasi goreng, pemborosan beraspun saat itu sudah ada solusinya.